Жути колач са кајсијама који успева из првог покушаја – једноставан рецепт са мерама на кашику

Ако тражите брз и проверен рецепт за домаћи колач који ће успети чак и почетницима, овај жути колач са кајсијама прави је избор. Мекано тесто и сочне кајсије дају савршену комбинацију укуса, а припрема не захтева посебне кулинарске вештине ни компликоване састојке.

Потребни састојци:

• 2 јаја
• 12 кашика шећера
• 12 кашика уља
• 12 кашика млека
• 12 кашика брашна
• 1 кесица прашка за пециво
• 1 кесица ванилин шећера
• око 500 г свежих кајсија
• шећер у праху за посипање

Припрема:

Рерну загрејте на 180 степени. У већој посуди умутите јаја са шећером и ванилин шећером док смеса не постане пенаста. Затим додајте уље и млеко, па постепено умешајте брашно помешано са прашком за пециво.

Добијену смесу сипајте у подмазан или папиром обложен плех. Кајсије оперите, преполовите и уклоните коштице, па их поређајте преко теста тако да благо утону.

Колач пеците око 35 до 40 минута, односно док не добије златножуту боју и не прође проверу чачкалицом. Након печења оставите га да се прохлади, а затим га поспите шећером у праху и исеците на коцке.

Овај једноставан воћни колач идеалан је за летње дане, уз поподневну кафу или као лаган десерт након ручка. Захваљујући практичним мерама на кашику, припрема је брза, а резултат је мекан и сочан колач који ретко коме не успе.